[제주/서귀포] 보름숲 서귀포중문점 - 흑돼지 기출변형

보름숲에서 흑돼지를 먹어보았다.

가게 외관부터 상당히 신경을 많이 쓴 게 보인다. 포토존도 많고 웨이팅룸도 따로 마련되어 있다.

기다리면서 이곳저곳 돌아 다니며 사진 찍는 걸 추천한다.

 

찬이 아주 정갈하니 좋다.

 

흑돼지 하면 많이 떠오르는 육향+연탄 조합은 아니다. 이 집은 숙성을 좀 시키기 때문에 숙성고기 특유의 햄 풍미가 살짝 올라온다. 전형적인 흑돼지 맛을 기대하고 간 나로서는 살짝 실망했지만 그렇다고 고기의 품질이 떨어지는 것은 아니었다. 숙성고기를 좋아하는 사람이라면 충분히 방문할 가치가 있다.

 

또한 내부 인테리어나 외관이 상당히 멋있어서 가족들과 다 같이 가기에도 손색없겠다.

 

숙성 중인 흑돼지님들