덕혼 멜롯 (Duckhorn Merlot)

 

 

생산지 : 나파벨리, 미국

 

와이너리 : 덕혼 와인 컴퍼니 (Duckhorn Wine Company)

 

품종 : 멜롯 (Merlot)

 

페어링 : 공릉동 구디스 피자

 

색 : 가장 자리가 옅은 진한 루비색

 

향 : 블랙베리, 자두, 오크

 

맛 : 적당한 탄닌, 중간에서 느껴지는 미네랄, 약간의 오크, 잘익은 베리류

 

 

 

총평 :

정은이의 인생 와인. 먹는 내내 감탄을 금치 못한 최고의 나파벨리 와인.

잘 익은 과실의 맛으로 시작해 중간에 기분좋은 미네랄감 마지막 적당히 쳐주는 잔당감과 산미. 맛의 균형이 상당한 수준.

맛이 전체적으로 세련되었다고 말할 수 있겠다.