참치1 [마포] 키움참치 - 디테일이 살아있는 기분좋은 참치집 간만에 애들이랑 모여서 먹은 참치. 서울로 근무지를 옮기니 만나기가 쉬워서 넘나 좋다. 기본적인 세트 구성은 진, 선, 미로 나누어져 있는데, 이벤트 하고 있는 세트를 시키면 사케를 할인해 준다 하여 그걸로 선택했다. 색깔이 아주 고운게 입에 넣는 순간 부드럽게 녹는다. 두 번째 판은 좀 더 술과 먹기 좋은 부위들이 나왔다. 마지막판도 아쉽지 않게 잘 나온다. 특히 겉면을 살짝 익힌 저 부위가 느끼함을 멈춰준다 플레이팅도 잘 되어 있고, 새로운 경험이었다. 보통 참치집을 가서 술과 함께 참치를 먹으면 갈수록 질이 떨어지는 참치를 주기 마련인데 이 집은 디테일에 신경 써서 그런지 질이 떨어진다는 생각은 전혀 안 들었다. 마포에서 참치 먹을 일 있으면 여길 또 선택할 거다. 2022. 2. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
