[건대] 안주나라 - 미나리가 화룡점정인 홍어삼합

 

홍어의 삭힘 정도가 세지 않아서 다들 좋아할 것 같다. 수육의 고기가 그렇게 뛰어나다고 할 순 없지만 김치, 미나리와 어우러졌을 때 빠진다는 느낌이 안 들고 조화롭다.