광진구1 [광진구/구의] 고향집 - 쭈꾸미 샤브샤브 알이 꽉찼어~ 쭈꾸미 철을 맞아 샤브샤브를 먹어보았다. 구의에 위치한 고향집. 이름부터 내부 분위기까지 전부 맘에 들고 쭈꾸미 요리가 일품이었다. 특히 반찬도 신경을 많이 쓰셨는지 전부 맛이 좋다. 쭈꾸미 먹으러 간다면 꼭 추천하고 싶은 집 되시겠다. 두릅, 청경재 등등 야채가 잘 나온다. 적당히 데치고 빼주자. 살아있다. 팔팔 끓여준다. 대가리는 늦게 익어서 잘라내서 더 오래 익히도록 하자. 고놈 참 싱싱하다. 대가리에 꽉 찬 저 쭈꾸미 알이 게살 맛도 나는 것이 아주 별미다. 마지막으로 국물에 라면까지 말아먹으면 쭈꾸미 샤브샤브 다 먹은 것! 쭈꾸미 샤브샤브 다 먹고 바로 쭈꾸미 구이로 넘어갔다. 이 집은 쭈꾸미 구이를 참 잘한다. 이렇게 주물럭 된 쭈꾸미를 그냥 구워 먹는 건데, 양념을 잘해서 그런지 맛이 기가 .. 2022. 4. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
