방어2 [판교] 금탄 - 라가불린과 피트향의 발견 판교에 있는 다이닝바 금탄에 가보았다. 분위기가 꽤나 좋다 메뉴는 그날마다 달라서 이렇게 칠판에 써서 보여주신다 식전으로 게살같은게 들어간 스프가 나왔다 부드럽고 목넘김이 좋다 함께한 라가불린 클래식하면서 구수한 향이 강해서 찾아보니 그게 피트향이란다. 피트향이라니… 모르는건 찾아봐야된다 피트&피트향 이탄이라고 불리며 물이끼, 꽃 같은 유기물이 환경탓에 탄화되지 못한 탄으로 존재하는 것. 스코틀랜드 섬에는 석탄이 부족해서 이 피트를 이용해 몰트를 건조시켰고, 피트를 태울때 나오는 향이 몰트에 배면 그걸 피트향이라고 하는 것 그리고 코발 병이 꽤나 매력적이다. 전형적인 위스키 향에 버번이라 피트향 같은건 없었다. 끝맛은 제법 스파이시 했던걸로 기억한다 굴n머스캣 이름처럼 둘을 섞어놓았다. 상큼하고 술안주로.. 2021. 12. 27. [제주도] 연동 마라도횟집 - 각 3병씩 가능한 횟집 마라도 횟집을 가보았다. 하얏트에서 걸어갈수 있는 거리니 차를두고 가서 술을 많이 먹도록하자 코스로 시키니 해산물이 먼저 나온다 무침회, 전복, 무슨껍질 등등 신선하고 술안주로 좋다 모듬회 생선이 확실히 질이 좋은게 느껴진다 생참치는 그냥 녹는다 방어 참치 고등어 등 다양하고 다 넘나 신선하다 고등어회는 밥이랑 해서 싸먹는게 국룰 맬조림은 첨 보는 음식이었는데 꼬소하니 기가막히다 저거 외에 튀김도 나오고 꽤나 푸짐하기 때문에 다른데 옮길 필요없이 소주를 계속 먹으면 될거다 직원분들이 설명도 잘해주고 맛도 좋은 매우 만족스러운 집이다. 제주 공항쪽에 숙소를 잡았고 회에 술이 먹고싶으면 무조건이다 2021. 12. 24. 이전 1 다음 728x90 반응형
