순대2 [순천/순천웃장] 제일식당 - 서비스가 거의 만찐두빵 순천웃장에 있는 제일식당에 가보았다. 북부시장을 웃장, 남부시장을 아랫장 이렇게 나눈단다. 듣기 너무 좋은 우리말이다. 일단 머릿고기국밥을 2개 시켰다. 순천웃장의 국밥 가게들은 국밥을 2개 이상 시키면 아래처럼 수육과 순대를 서비스로 준다고 한다ㄷㄷ 서비스라고 하기엔 양과 퀄리티가 상당하다 이거... 아름답다. 머리 고기는 새우젓 살짝 올려서 야무지게 먹었다. 제법 부드럽고 맛도 좋았다. 순대는 초고추장 살짝 찍어먹으니 쫄깃한 식감이 아주 그만이다. 순대&초고추장 조합은 사실 처음이었는데 몇몇 지방에서 이렇게 먹는단다. 이런 지역마다 다른 음식 문화 좋다. 이어서 나온 머릿고기국밥 특징이 국물이 꽤나 맑은 편이라 자극적이지 않고 깔끔하다. 머리 고기가 이렇게 듬뿍 들어간 국밥은 처음 먹어봤는데 매력 있.. 2022. 8. 10. [제주도] 미담 - 장사 잘되는 집은 이유가 있다 고기국수 맛집 미담에 가보았다 먼저 시킨 찹쌀순대 맛있는데 좀 하드코어하다. 돼지향에 약한 사람은 못먹을수도 있겠다. 껍질이 특이하다 저렇게 향이 강한 음식은 일상샐활 하다가 문득 떠오르는 매력이 있다ㅎㅎ 갑자기 한입 먹고싶네 고기국수 넘나 맛있게 잘 먹었다. 고기국수는 기본적으로 다 맛있어서 고기가 얼마나 부드럽고 양이 많은가로 비교하게 되는데, 적지 않게 들어가 있어서 좋았다 비빔국수 야채를 다양하게 많이 줘서 상큼함이 배가된다. 이것도 고기 많이 넣어준다. 근데 난 비빔보다 고기국수가 좋다. 그 호로록 먹는 그맛 장사가 잘되서 그런지 손님이 많았다 2021. 12. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
