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오르조애프터82

내맘대로 전국구 맛집 top5 블로그 카테고리에 올린 포스팅 개수가 곧 100개다 데이트하며, 놀면서, 여행하면서 음식 사진을 많이도 찍었다. 아직 안 올린 사진이 훨씬 많지만, 과거에 찍은 사진들은 블로그에 올리기에 적합하지 않아서 올리지 않았다. 그래도 그 동안 포스팅 한 식당 중에서 가장 만족도가 높고 맛있던 집 5개를 뽑아보았다ㅎㅎ 5위 [공덕] 머구리 - 아귀 회 입에 달라붙는 식감이 너무 매력적인 머구리의 아귀 회. 함께 나오는 부드러운 아귀 애, 꼬들꼬들한 아귀 위도 아주 일품이다. 먹다가 남은 부위로 탕을 끓여 먹을 수 있는데, 마무리 하기에 아주 얼큰하고 좋다. 찾아보니 머구리는 프랜차이즈 점으로 서울, 경기도 여기저기에 있어서 접근성도 좋다. 4위 [광명시] 정인면옥 - 평양냉면 향긋한 메밀향이 면과 국물에 잘 배어.. 2022. 6. 19.
[이태원/한남동] 오르조 애프터8 - 미슐랭 받을 만하네 와인이 먹고파서 이태원 여기저기를 헤매다가 발견한 오르조 애프터8. 오스테리아 오르조의 세컨드 브랜드라고 한다. 사장님 부럽다. 조명이 꽤나 어두워서 사진 찍기에 그렇게 좋지는 않으나, 최대한 이 맛난 음식들을 담고 싶어서 열심히 찍어보았다. 한우 카르파치오 널찍한 한우 위에 채소와 소스를 얹어놓았다. 직원분이 오셔서 말아주신다. 이렇게ㅎㅎ 다 말고 자른 뒤에 트러플 오일을 힘껏 뿌려주시는데, 향이 미친다. 맛도 미쳤다. 재료들의 조화로움이 정말 감탄스럽다 우니 파스타 보기 좋게 담긴 크림 파스타 위에 우니를 예쁘게 올려놓았다. 이것도 직원분이 오셔서 우니랑 파스타를 잘 섞어 주신다ㅎㅎ 솜씨가 기가 막히다. 숟가락에 우니 얹고 포크로 잘게 갈아서 파스타에 슥슥 부드러운 크림 파스타 중간중간에 우니 향이 .. 2022. 6. 19.
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