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청기와타운 을지로점에 방문했다.
가게 외관과 인테리어는 미국 한인타운에 있는 갈빗집의 모습이다. 신선하고 좋았다.
모임을 할 수 있도록 룸 or 부스 형태의 테이블이 있어서 8명이 모인 이번 식사를 하기에 너무나도 적합했다.
무엇보다 좋았던 건 콜키지 프리라는 점이다.
소주를 주제로 잡아서 다들 다양한 소주를 가지고 왔다ㅎㅎ
수원왕갈비
가장 잘 나가는 메뉴 중 하나로 알고 있는데, 씹는 맛이 아주 일품이다.
이 날 가장 맛있던 술로 고구마 소주 백로를 뽑겠다.
물씬 풍겨오는 고구마향이 아주 그만이다. 목 넘김 또한 부드러워서 고기 없이도 먹을 수 있을 것 같다ㅎㅎ
이마트에서 23,000원? 정도였던 것으로 기억한다. 기회 되면 또 사 먹어야지.
LA양념갈비
이 집 LA갈비는 흔히 보던 것 과는 다르게 제법 두꺼워서 갈비찜용 고기처럼 보인다.
거의 다 익을 즈음에 이렇게 잘려주셔서 원래 알던 LA갈비처럼 보이지만, 그것보다 좀 더 두껍다ㅎㅎ
양념이 워낙 잘 배어 있어서 그런지 두께감을 못 느낄 정도의 부드러움과 맛이 느껴진다
술안주를 위해 시킨 육회.
아보카도와 함께 섞어 먹을 수 있는데, 이거 호불호가 좀 갈릴 것 같다ㅎㅎ
개인적으로 나와는 맞지 않았다.
육회와 아보카도 각각의 개성이 너무 강해서 식감이 좀 따로 놀았다. 처음 보는 조합이라 신선하긴 했다
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