Uma1 [리스본] UMA(우마) - 한중일 정모 장소 포르투갈 주방장이 해물밥으로 한중일 정모 장소를 만들었다.가게 들어가면 한국, 중국, 일본 사람들 밖에 없다ㅋㅋ 우리 동양인들의 취향을 저격하는 그 무언가가 UMA에 있단 소린데... 향은 꽃게탕과 상당히 흡사하다. 맛조개, 새우, 꽃게 등 해물이 들어간 진한 국물에 밥이 말아져 있어서 국자로 떠서 쉽게 먹을 수 있다.이 국물에 꽃게 내장을 풀었는지 상당히 깊고 진해서 한국 음식 같은 착각이 드는데 이거 전 날 과음하고 해장하러 가도 아주 좋겠다. 조금 더 얼큰하게 하면 한국에서 장사해도 충분히 먹히겠다ㅎㅎ아쉬운 점은 해감이 살짝 덜 되었는지 먹는 중간에 뭔가가 씹힌다. 꼼꼼하게 잘 발라 먹도록 하자. 재밌는 게 UMA(우마) 옆집에 Taverna Alfacinha라고 빠에야 잘하는 집이 하나 있는데, .. 2023. 1. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
