[금산] 금산관광농원 - 꼬소한 맥주 안주 도리뱅뱅

금산에서 글램핑을 하고 돌아오는 날에 금산관광농원이라는 곳에 가서 도리뱅뱅을 먹었다.

도리뱅뱅.. 금산 맛집 찾으면서 처음들었다.

찾아보자.

 

도리뱅뱅 : 피라미를 프라이팬에 동그랗게 돌려 담아 기름에 튀긴 후 매콤한 양념에 조린 음식이다. 충청북도 옥천지역의 향토음식으로 고소하고 바삭한 맛이 일품이다. [naver 지식백과]

라고한다. 먹어보았다.

 

진심 개고소하고 짭조름해서 맥주안주로 제격이다. 양념도 새콤달콤해서 마냥 먹을 수 있었다.

후라이팬에 살짝 달라붙은 도리뱅뱅은 더 바삭하고 맛나다.

 

이어서 나온 인삼 어죽.

금산의 특산물인 인삼을 어죽에 썰어 넣었는데, 향긋하고 맛이 아주 좋다. 

 

금산에 놀러간다면 꼭 먹어보자.

도리뱅뱅과 인삼 어죽.

강추다.