[푸켓/올드타운] egg e egg(에그 이 에그) - 맛이 없을수가 없는 치킨라이스

 
푸켓 올드타운 도착 후 처음으로 먹은 치킨 라이스. 올드타운 내에 위치한 egg e egg라는 식당이다. 캐주얼한 분위기의 식당이라 편하게 가기에 좋았다.
 
이것 저것 음식을 먹다보면 치트키 쓴것 마냥 맛이 없을수가 없는 음식들이 있는데, 치킨 라이스가 그 중 하나다. 기본적으로 닭 기름과 육수가 내는 감칠맛이 있어서 이걸로 밥을 하게되면 기본적으로 간이 이미 베어있는 상태 아니겠나..
 
닭고기는 야들야들하고 육즙이 풍부했다. 퍽퍽한 부분 없이 균형 잡힌 익힘 상태 덕분에 끝까지 맛있게 먹을 수 있었다.
 
치킨라이스의 핵심은 역시 밥인데, 여기 밥은 적당히 기름지고 고소하면서도 너무 무겁지 않았다. 닭 육수의 깊은 풍미가 살아 있고, 따뜻하게 제공되어 한 입 먹는 순간 만족감이 확 올라왔다.
 
세 가지 소스(칠리 소스, 다진 생강, 간장 베이스 소스)가 함께 제공되었는데, 개인적으로 칠리 소스가 특히 인상적이었다. 새콤하면서도 매콤한 맛이 치킨과 잘 어우러져 감칠맛을 극대화했다.
 
푸켓 올드타운에 방문하거든 egg e egg 편하게 가보는 것을 추천한다.